[식품영양학(영양교육)] 당 섭취 줄이기 영양교육 수업지도안 (“당” 섭취를 줄이자.)
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작성일 23-03-30 21:00
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-식품구성탑에서 당 친구들이 사는 곳 찾아보기
-주제 당 섭취 줄이기 영양교육 (“당” 섭취를 줄이자.)
-탄수화물의 최소 구성단위로 포도당, 과당, 유당등이 있다
-설탕/물엿/꿀/올리고당의 색깔, 맛, 감촉, 입속에서
--------전개
-음료수/아이스크림/도너츠 속에 숨어있는 당에 대해 설명(說明)하고 설탕량을 제시해 준다.
설명
@자료(data) 및 유의점@
의 질감을 비교한다. 또한 교육시 필요한 학습자료를 첨부하였습니다.
-4종류의 당에 대해 observe한 부분에 대해 발표하고
*유인물을 통해 우리가 자주 섭취하는 식품에 설탕에 어느 정도 들어 있는지 그 양을 보여준다.
-차시
assignment시 또는 공개수업시 매우 유용한 reference(자료)입니다.
-학습단계(교수-학습활동, 시간, 자료(data) 및 유의점)
@교수-학습활동@
레포트 > 자연과학계열
◦ 당이란 무엇일까?
-학습목표(目標)
-학년
설명(說明) 한다. 영양교육쪽은 자료도 많이 없고 수업지도안 계획하시는거 힘드시죠? 본 자료는 제가 직접 연구수업시 활용한 수업지도안이구요. 학습주제, 학습형태, 학습목표, 학습자료, 학습단계의 교수-학습활동, 시간, 자료 및 유의점에 따라 세부적이고 체계적으로 정리한 지도안입니다.
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다.
-학습형태
◦ 당류의 급원식품
-학습자료(data)
◦ 당의 유해성
∙식품구성탑에서 당의 급원 식품 설명(說明)하기.
(고양이들의 식사 “설탕이야기”)
학습주제, 학습형태, 학습目標(목표), 학습reference(자료), 학습단계의 교수-학습활동, 시간, reference(자료) 및 유의점에 따라 세부적이고 체계적으로 정리(整理) 한 지도안입니다.
영양교육쪽은 reference(자료)도 많이 없고 수업지도안 계획하시는거 힘드시죠?
-학습주제
-음식을 만들 때 당이 하는 일 알아보기
-일시
[식품영양학(영양교육)] 당 섭취 줄이기 영양교육 수업지도안 (“당” 섭취를 줄이자.)
----------------------------------본문내용---------------------------------
*4종류의 당을 observe한 내용을 발표하고 보충해 준다. *당 섭취의 유해성을 스스로 찾아내도록 유도하고 보충설명(說明)을 한다.
-------------------------------목차-----------------------------------
*우리몸에서 당의 역할과 급원식품에 대해 질문하고 설명(說明)한다. 과제시 또는 공개수업시 매우 유용한 자료입니다.
∙설탕을 많이 먹으면 어떤 나쁜점이 있는지 질문.
-우리 몸에서 당이 하는 일 말하기
◦ 4종류의 당 observe하기
“당” 섭취 줄이기 영양교육에 대한 학습지도안입니다.
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--------도입
--------요약
-평가계획
∙음식속에 숨은 당에 대해 설명(說明)하기
@@@전개@@@
-알고 있는 내용을 발표한다.
순서
본 reference(자료)는 제가 직접 연구수업시 활용한 수업지도안이구요.
∙당이 하는 일 알기
또한 교육시 필요한 학습reference(자료)를 첨부하였습니다.
“당” 섭취 줄이기 영양교육에 대한 학습지도안입니다.
