미국산 소고기 판별해 줍니다
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작성일 23-04-10 02:38
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특히 미국과 호주 등지의 ‘쇠고기 이력DB’를 우리 government 가 가져와 이를 엑시 사이클러에 연동할 수만 있다면, 미국산·호주산·캐나다산 등 수입육의 산지 구분도 가능하다는 게 박 사장의 설명(explanation)이다.
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바이오니아는 농촌진흥청 축산과학원의 기술 지원을 받아 한우와 수입산 쇠고기 판별 유전자analysis(분석) 을 위한 SNP 마커 3종과 초위성체(MS) 마커 45종 등을 확보해놓은 상태다.
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특히 바이오니아는 자체 기술력으로 추출장치와 analysis(분석) 기 등 주요 장비를 데스크톱 본체 정도의 크기로 대폭 축소했다. 대당 판매가는 차량가 포함 약 1억원. 건당 검사비는 1만∼2만원 선이다. 엑시 사이클러의 최대 장점은 실시간 판별이 가능한데다 이동성까지 갖추고 있는 것. 식약청 등서 시행 중인 수입육 감별법은 시료(고기·뼈)를 시험실로 가져가 통상 2∼3일의 검사 끝에 그 결과를 알 수 있지만 이 제품은 유전자 자동추출장치와 PCR를 통해 시료에서 채취한 DNA를 증폭해 한두 시간 안에 한우 또는 수입육 여부를 가려낸다.
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바이오니아는 이달 말 시제품 차량을 선보인다.
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바이오니아(대표 박한오)는 최근 실시간 DNAanalysis(분석) 기(PCR)인 ‘엑시 사이클러’의 개발을 완료, 오는 9월께 출시한다고 11일 밝혔다. 식당·정육점 등 판매 현장을 누비며 실시간 확인이 가능해, 자사 육류의 안전성을 홍보하려는 대형 마트나 유명식당, 현장점검반 가동을 위한 각급 지자체 등에서 수요가 예상된다
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박한오 바이오니아 사장은 “모든 생물체의 유전자 사이에는 특이한 변이가 있다”며 “한우 특유의 단일염기변이(SNP)의 존재 여부만 확인되면 수입소와의 감별은 쉽게 이뤄진다”고 말했다. 모든 시험장비를 1톤 차량에 탑재할 수 있다.
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류경동기자 ninano@
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시중에서 판매되는 쇠고기의 한우 또는 수입육 여부를 식당이나 정육점 등 판매 현장에서 바로 확인할 수 있는 장비를 국내 바이오 벤처기업이 개발했다.
