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[Biz] China음식

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작성일 23-04-22 08:15

본문

中國요리에는 일반적인 식품이 거의 모두가 재료로 이용되고 있을 뿐아니라 예를 들자면 닭에 있어 살 뿐만 아니라 닭껍질, 날개끝, 벼슬까지 요리재료로 사용하며 돼지의 신장, 집오리의 혓바닥도 맛있는 요리의 하나가 된다된다. 또한 中國요리에는 말린 특수재료로 제비집아라든가 상어지느러미 같은 고급재료로부터 일반재료를 사계절을 통하여 사용한다. 1. 中國음식의 특성(特性)

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설명

2. 中國요리의 주요 식품재료
China음식

중국음식 중국요리 요리문화

3. 中國요리의 주요 조리용어

순서

4. 中國요리의 식단 구성
China음식 China요리 요리文化 / ()

레포트 > 사회과학계열

5. 식사예절

(1) 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다.
중국음식 중국요리 요리문화 / ()
다.

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