[環境보건] 음식물쓰레기 발생상황 및 예방, 처리대안에 관한 고찰-선정된 급식소 또는 지역단위별
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작성일 23-10-18 14:43
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[環境보건]음식물쓰레기발생상황및예방,처리대안에관한고찰-선정된급식소또는지역단위별[수정본]14
Ⅰ. 서론
최근 들어 생활수준의 향상에 따른 음식 소비 패턴의 變化와 음식찌꺼기의 양산으로 이제까지의 방식으로는 문제를 해결하기가 어려운 상황에 이르게 되었다. 현재 대부분의 음식물쓰레기는 일반쓰레기와 함께 매립되고 있고, 그나마 지역이기주의(Nimby)현상의 만연으로 매립지의 확보도 어려운 문제로 등장하고 있따 또한 음식물의 낭비는 자원 및 에너지의 국가적인 손실이며, 사용하지 않고 버릴 때 수질 및 토양오염을 유발하여 environment(환경) 문제를 일으킨다. 이를 위해서 급식소 가운데 감량 우수example(사례) 로 선정된 `주식회사 두산 부천공장`을, 지역단위별 조사에서는 `서울특별시`를 선정하였다. 따라서 이를 해결하기 위하여 국민들의 음식물쓰레기에 대한 획기적인 인식의 전환이 가장 시급하게 요구된다된다.
본 課題에서는 폐기물의 일종인 음식물쓰레기의 개념(槪念), 발생 및 처리현재상황을 살펴보고, 급식소 또는 지역단위를 선택하여 그 발생예방 및 처리대책을 고찰해 보기로 한다.
Ⅱ. 음식물쓰레기의 개념(槪念)
…(省略)
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다. 그 방법으로 선행 연구논문, 단행본, 세미나 자료(資料) 등을 검토하였고, 현재상황 분석은 environment(환경) 부, 서울특별시 등의 연구자료(資料) 및 각종 통계자료(資料)를 이용하였다.
