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작성일 23-12-16 18:37
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17세기 전후 계몽주의가 확산되던 시기에 커피는 지적 활동을 자극하는 각성효율를 지닌 음료로 널리 알려져 지식인 계층의 큰 사랑을 받았다.
둘째, 경제적 관점에서 볼 때 커피시장에서도 신흥국의 고…(drop)
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커피 문화를 정착시킨 `스타벅스` &
marketing 을 토대로 급속 성장을 해온 `카페베네`
커피는 국내는 물론 전 세계에서 광범위하게 거래되고 소비되는 기호식품이다. 이 무렵에 출현한 커피하우스는 다양한 계층이 모여 자유로운 토론과 비즈니스를 하고 뉴스와 정보가 유통되는 소통이 장이자 과학과 상업적 혁신의 발원지였다. 전 세계적으로 연간 6,000억 잔의 커피가 소비되고, 커피 원두 생산이 거의 전무한 한국에서조차 연간 117억 잔, 성인 1명당 연간 312잔에 해당하는 양이 소비된다 이처럼 일상에서 흔히 접하고 즐길 수 잇는 탓에 무심코 마시는 커피지만, 이면에는 문명과 근대화의 history(역사) , 경제 흐름, 사회상의 變化(변화) 등을 압축적으로 반영하고 있어 단순한 음료 이상의 의미를 가지고 있따
첫째, history(역사) 적 관점에서 살펴본 커피는 근대의 원동력이 된 이성의 음료다. 에티오피아 지역에서 처음 재배되기 처음 한 커피는 중동을 거쳐 유럽으로 전파되었다.
