中國의 차문화
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작성일 23-12-16 18:41
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한국의다도와실습
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레포트/인문사회
(3) 차의 채엽시기에 따라
1) 명전차(明前茶) : 청명(淸明)인 양력 4월 5일경 전에 채취하여 가공한 차로서 극품 등급의 차이다. 오후에 채취한 잎은 새벽에 채취한 잎보다 무겁고 맛도 덜하다.中國의 차문화
중국의 차와 명차, 차문화 등에 대해 조사한 자료입니다. 가장 대중적인 차로 색, 향, 미를 모두 골고루 느낄 수 있다아 세작 중에도 아침 이슬 맺힐 때 채취한 잎과 오후에 채취한 잎의 무게가 다르다. 곡우 뒤에 딴 차를 우후차(雨後茶)라고 한다. 양력 5월 5일경 사이에 딴 차로 잎이 다 펴지지 않은 잎을 따서 만든 가는 차를 말한다.
3) 세작(細雀) : 곡우에서 입하 사이에 채취한 것으로 상품이다.
1) 산차(散茶) : 차나무의 잎을 그대로 찌거나 덖거나 발효시켜서, 찻잎의 모양을…(투비컨티뉴드 )
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다.
2) 우전차(雨前茶) : 곡우(穀雨)인 양력 4월 20일경 전에 싹이 피지 않은 아주 어린 잎을 따서 만든 차이다.한국의다도와실습 , 중국의 차문화인문사회레포트 ,
中國의 차와 명차, 차문화 등에 대해 조사한 data(資料)입니다.
4) 중작(中雀) : 입하 이후, 즉 양력으로 5월 5일-6월 중순 사이에 잎이 좀 더 자란 후에 만든 차이다.
5) 대작(大雀) : 한여름 6월 하순 이후까지 중작보다 더 펴진 잎을 따서 만든 거친 차이다.
(4) 차엽의 제조된 형태에 따라
차를 제조된 형태에 따라 예차(葉茶), 모차(末茶), 피엔차(片茶), 삥차(餠茶)로 나뉜다.
