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작성일 23-12-31 21:33
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설명
_SLIDE_1_
수요예측 및 관리 기법
_SLIDE_2_
목차
선정이유
기업introduction
생산(서비스) 프로세스
수요예측이란?
학생회관 식당(Welstory)의 수요예측 및 관리 시스템
학생회관 식당의 장점(長點)
문제가되는점 및 改善(개선) 대안
_SLIDE_3_
1. 선정이유
10년간 아워홈이 학생식당 운영=> 학생들의 불만多
2012년에 웰스토리로 change(변화)
=> 학생들의 기대와 관심
웰스토리
아워홈
_SLIDE_4_
고유의 성공DNA
4PILE+4POLE
정성
예술
과학
Best People Best Quality
Best Reputation
新식음culture
건강에너지를 창출하는 초일류 Food Culture 선도기업
vision
2. 기업 introduction
_SLIDE_5_<삼성에버랜드 FoodCulture사업부 개관>
1982. 삼성그룹 연수원 중심으로 foodservice사업개시
1994. fs(foodservice)사업부 발족
1995. fm(foodstuff management)사업부 발족
1998. 유통사업부로 통합
2007. foodculture사업…(To be continued )
3. 생산(서비스)프로세스
4. 수요 예측 및 관리 시스템
5. 학관식당의 수요 예측 및 관리 시스템
6. 학생회관 식당의 장점(長點)
7. 문제가되는점 및 改善(개선) 대안
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