[레포트(report) ] 소논문 고구마의 재배방법 / 고구마의 재배방법 고구마 재배 방법 Ⅰ서론 1.
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작성일 23-04-05 18:20
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우리나라 영조39년(1763)10월에 견일통신정사 조엄이 일본가는 길에 대마도의 사스나포에서 고구마 종자를 부산진으로 보낸 것이 전파의 시초이며 다음해 6월 귀로에 다시 대마도에서 종자를 얻어왔다. 그 후에도 고구마의 채종보급에 힘쓴 분들이 많이 있다. 1594년 마닐라로부터 China 복건섬에 1600년대에는 마닐라에서 일본가고시마에 1723년에는 가고시마에서 대마도로 전달되었다고 한다.[레포트(report) ] 소논문 고구마의 재배방법 / 고구마의 재배방법 고구마 재배 방법 Ⅰ서론 1.
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고구마의 재배방법 고구마 재배 방법 Ⅰ서론 . 고구마(Sweet potato)의 origin 고구마의 원산지로는 아시아 설도 있지만 아메리카의 열대지역으로 추정하는 것이 학술적 근거가 깊다. 고구마는 ‘70년대 초까지만 해도 간식용으로 많이 소비되었으나 경제성장과 녹색혁명으로 쌀 자금(1977)이 이루어지면서, 식생활 ...
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고구마의 재배방법 고구마 재배 방법 Ⅰ서론 1. 고구마(Sweet po...
고구마의 재배방법 고구마 재배 방법 Ⅰ서론 1. 고구마(Sweet po...
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다. 아메리카의 고구마는 콜럼버스의 아메리카 대륙발견(1492)에 의하여 처음 스페인에 전파되고 그 후 스페인 사람에 의하여 마닐라에 포르투칼사람에 의하여 말레이군도에 전파되었다. 아메리카에서는 유적이나 history(역사) 를 통해서 고구마 재배가 대단히 오래된 것임이 알려졌고 멕시코 부근에는 고구마 재배 품종이 많다는 등의 유력한 근거가 있다. Batatas 속 15종은 전부 아메리카에 있고 그중 4종만이 아메리카의 지역에서 발견되었다. 그리하여 중앙아메리카를 고구마의 원산지로 추정하는 것이 현재에는 거의 정설로 되어있다. 고구마라는 이름은 대마도 방언인(코코이모)에서 origin한 것 이라 한다. 고구마는 알칼리성 식품이며 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어있고, 농약을 거의 사용하지 않아도 재배가 가능한 저공해 건강식품임은 잘 알려져 있는 사실이다. 근래에는 고구마의 항앙작용과 항산화작용 및 혈중 콜레스테롤치의 강하작용 등 약리적인 효과가 속속 발표되어 있어 성인병 예방 자연 식품으로 크게 각광을 받아 간식용 고구마의 수요가 급증하고 있다.
