[호텔관광] 프랑스 와인 이해하기
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작성일 23-05-28 21:30
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[참고자료] •「좋은 와인을 선택하기 위한 와인 입문」주부의벗사 편집부 저, 오성애 역, 미래지식(2007) •「문화를 포도주병에 담은 나라 프랑스」장홍, 고원(2003) •「와인, 어떻게 즐길까 - 살림지식총서 260」김준철, 살림출판사(2007) •「와인의 세계」김진국, 가림출판사(2001) •「가을, 알자스로 떠나는 여행」정보경 •「와인리스트 평가모델에 관한 연구」이재일 경기대학교 관광전문대학교 논문(2004) •「와인서비스품질이 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구」김덕원, 경기대학교 서비스경영전문대학원 논문(2005) • 월간 와인 매거진, Wine Review
•「와인리스트 평가모델에 관한 연구」이재일 경기대학교 관광전문대학교 논문(2004)
[호텔관광] 프랑스 와인 이해하기
레포트 > 사회과학계열
• 월간 와인 매거진, Wine Review
[참고자료] •「좋은 와인을 선택하기 위한 와인 입문」주부의벗사 편집부 저, 오성애 역, 미래지식(2007)
•「가을, 알자스로 떠나는 여행」정보경
Ⅰ. 프랑스 와인의 역싸
4) 샤블리 지방
설명
5) 론 지방
순서
Ⅲ. 프랑스 와인의 품질 등급
프랑스 와인의 역사, 품질 등급, 지역별 와인의 특징을 담은 보고서입니다.•「와인서비스품질이 고객만족에 미치는 影響에 관한 연구」김덕원, 경기대학교 서비스경영전문대학원 논문(2005)
프랑스와인, 프랑스 와인, 보르도 와인, 부르고뉴 와인, 알자스 와인, 샤블리 와인, 상파뉴 와인
1) 보르도 지방
Ⅱ. 원산지 통제 및 품질에 대한 구성
•「문화를 포도주병에 담은 나라 프랑스」장홍, 고원(2003)
2) 부르고뉴 지방
•「와인, 어떻게 즐길까 - 살림지식총서 260」김준철, 살림출판사(2007)
프랑스 와인의 역사, 품질 등급, 지역별 와인의 특징을 담은 보고서입니다.
< 참고자료(data) >
Ⅳ. 프랑스 지역별 와인의 특징
•「와인의 세계」김진국, 가림출판사(2001)
3) 알자스 지방
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6) 상파뉴 지방
다.
