[글로벌 에티켓] 글로벌 에티켓 - final exams(기말고사) 범위
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작성일 23-03-12 14:51
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15/1 해외여행 시 지켜야할 에티켓
11/2 파티에티켓
글로벌에티켓 기말고사 강의자료입니다.’
15/2 호텔 이용에 관련된 에티켓
13/2 대중문화에 관련된 에티켓
9/1 레스토랑 에티켓
많은 도움되셨으면 합니다^^ [이용대상]
레포트 > 기타
글로벌에티켓 final exams(기말고사) 강의資料입니다. 기력을 회복하다.
11/1 음주문화와 에티켓
10/1 서양 정식이 순서와 식사 에티켓1
설명
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12/2 공공장소 에티켓
2.특별한 서비스를 제공 받을 수 있다 : 생일이나 기념일인 경우 미리 알려주면 식당 측에서 특별한 서비스를 마련해 주어 특별함을 배가 시켜 줄 수 있따
13/1 대중문화에 관련된 에티켓
9/2 테이블 에티켓
프랑스혁명이 일어나기 전인 1765년, 불랑제(Boulanger)라는 사람이 파리의 어느 골목에서 양(羊)과 소(牛)의 다리와 꼬리 등으로 만든 수프를 판매하면서 간판에 ‘불랑제는 신비의 스태미나 요리(Restauratives)를 판매합니다.
본문내용
레스토레(restaurer) , 식전주 , 식후주
14/1 축하와 조문의 관한 에티켓
순서
다. 학습정리,학습평가 또한 꼼꼼히 정리되어 있습니다 많은 도움되셨으면 합니다^^ [이용대상]
1.식당 담당자에게 예약 고객에 대한 준비를 완벽하게 하도록함으로써 양질의 서비스를 제공 받을 수 있따
3.서양의 고급식당에서는 사전 예약은 선택이 아닌 필수다 : 서양의 고급 식당에서는 예약만큼 중요한 것은 없다 자리가 있을 때는 별문제가 없겠지만 자리가 없을 때는 낭패를 보게 된다된다.
14/2 선물과 팁에 관련된 에티켓
요약되어 있습니다
⋅레스토랑의 기원
10/2 서양 정식의 순서와 식사 에티켓
레스토랑의 originate 가 프랑스에서 스타트된 것과 마찬가지로 레스토랑 문화의 선도 역할을 담당한 나라 또한 프랑스이다.
학습요약,학습평가 또한 꼼꼼히
귀족들이 즐겨 먹던 고급요리와 서비스를 돈만 내면 누구든지 레스토랑에 가서 즐길 수 있다는 advantage과 귀족 사회에 대한 호기심이 맞물려 레스토랑은 큰 호황을 누리고 발전하게 된다된다.
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프랑스 대혁명이 발발한 이후 프랑스의 봉건주의 체제는 몰락하게 된다된다.[글로벌 에티켓] 글로벌 에티켓 - final exams(기말고사) 범위
⋅예약 에티켓의 advantage
12/1 교통관련 에티켓
⋅레스토랑의 어원 : 레스토레(restaurer)로 ‘부흥하다. 이에 귀족들의 몰락과 파산으로 동시에 일자리를 잃게된 귀족이나 왕실이 수석요리사들은 자신들의 생계를 위해 레스토랑을 개업하기에 이른다. 블랑제는 이에 굴하지 않고 재판을 하여 이김으로 이 `Restoratives`라는 음식은 더욱 유명해지게 되었다고 한다. 이때 소문을 들은 루이 15세까지도 이 요리를 즐겨 먹었다고 하는데 그 후 Restoratives가 변해 오늘날의 Restaurant이 되었다는 것이다. 즉 레스토랑이란 `신비의 스태미나 수프요리를 파는 식당`이라는 의미에서 originate 된 것이다.’ 라고 써서 내다 붙였다고 한다. 이 요리는 곧바로 시 민 들의 호응으로 상당한 인기를 얻게 되었는데 어느 날 이 식당에 당시의 식당조합 간부들이 찾아와 ‘당신은 우리 조합에 가입되어 있지 않으니 문을 닫으라.’는 통보를 했다고 한다.
